WARUM DAMINOC ®

FAKTEN

Protein (Eiweiß) stellt den wichtigsten und dominierenden Bestandteil aller Organismen dar.

Jede einzelne Zelle des menschlichen Organismus verfügt über einen Proteinanteil von mehr als 50 %. Die Proteine bestehen zum größten Teil aus einer Vielzahl von Aminosäuren, welche essenziell für das Leben sind und durch keine anderen Nährstoffe ersetzt werden können.

Aminosäuren sind Bausteine von Muskulatur, Sehnen und Bändern, Haut und Haaren. Und sie sind Bausteine des Immunsystems und Grundsubstanz für Enzyme und Hormone. Als Bluteiweißkörper erfüllen Aminosäuren verschiedene Transportfunktionen. Sie sind Teile der Membranen, schützen die Nervenbahnen und sind Träger von Erbinformationen.

Besser als jedes Protein

Der PDCAAS (Protein Digestibility Amino Acid Score) misst die Wertigkeit eines Proteins.

Der PDCAAS Wert eines jeweiligen Proteins wird ermittelt durch die Kombination aus
a) Protein-Verdaulichkeit (Protein Digestibility)
b) Biologischer Wertigkeit d.h. dem Aminosäurenprofil (Amino Acid Score)

Verdaulichkeit bedeutet in diesem Zusammenhang nicht, ob ein Nahrungsmittel vertragen wird oder nicht. Vielmehr repräsentiert sie den Anteil, welcher tatsächlich aufgenommen und nicht wieder ausgeschieden wird. Im Optimalfall ist dieser möglichst hoch.
Die biologische Wertigkeit gibt an, wie effizient der Körper das aufgenommene Protein in körpereigenes Protein umwandeln kann. Auch hier ist ein vergleichsweise hoher Wert von Vorteil.
Bei der Ermittlung der Wertigkeit des “Amino Acid Scores” eines Proteins werden die enthaltenen essenziellen Aminosäuren bewertet.
Der PDCAAS (verkürzt Aminosäurenindex) dient somit als objektives Beurteilungskriterium für die Proteinqualität von pflanzlichem oder tierischem Eiweiß aus der Nahrung.

Ein hoher Proteingehalt ist ohne die Berücksichtigung des Aminosäurenprofils und der Verdaulichkeit sinnlos.

Nichts ist besser als das Original

Aminosäuren verdanken ihre Bekanntheit der Forschung und Weiterentwicklung der enteralen und parenteralen Ernährung, bei der Nährstoffe, insbesondere die lebensnotwendigen Aminosäuren, direkt über den Dünndarm oder die Vene verabreicht werden. Hierdurch wird der Erschöpfung der Proteinspeicher, einem Muskelverlust und Mangelerscheinungen entgegen gewirkt.

Im Gegensatz zu den Energieträgern Kohlenhydrate und Fette enthalten Aminosäuren Stickstoff (N) und sind in der Lage, Gewebe wie Organe, Muskeln, Haut und Haare zu bilden.

Studien der vergangenen 100 Jahre aus der Human- und Veterinärmedizin und Gewebe spezifische Analysen führen zu folgenden Ergebnissen:

– Jede Spezies weist ihr eigenes, spezifisches Aminosäurenmuster auf, eine nur für diese Art gültige Zusammensetzung. Aus diesem spezifischen Aminosäurenmuster werden die Proteine aufgebaut, welche die körperliche Substanz und das Leben dieser Art ermöglichen.
– Je ähnlicher die Nahrungsproteine den Körperproteinen in ihrer Aminosäuren-Zusammensetzung sind, desto besser kann der Körper daraus körpereigene Strukturen aufbauen.
Theoretisch hätte vorverdautes Menschenfleisch daher die höchste Protein Wertigkeit für den Menschen, Hundefleisch für den Hund, Katzenfleisch für die Katze, usw.

Eine Kopie des körpereigenen Aminosäurenprofils

Die Bestimmung des körpereigenen Aminosäurenprofils erfolgte anhand von autopsischen Untersuchungen von artspezifischen Geweben mittels Aminosäurenanalyse. Demnach verfügen Organe wie Herz und Leber noch vor dem Muskel über die höchste Konzentration an Aminosäuren, was ein Indikator für die Brisanz einer ausreichenden Aminosäurenversorgung ist.

Die Zusammensetzung an Aminosäuren der artspezifischen Gewebe diente damit als Grundlage für die Entschlüsselung der Menge und Relationen an essenziellen Aminosäuren in DAMINOC®.
DAMINOC® gewährleistet, dass dem Körper alle essenziellen (10) Aminosäuren in exakter Übereinstimmung mit dem artspezifischen Aminosäurenprofil synthesesynchron zur Verfügung stehen.

Erstmals 10 essenzielle Aminosäuren

Die Syntheseschritte der essenziellen Aminosäuren sind komplex und die dafür benötigten Enzyme im Laufe der Evolution schrittweise verloren gegangen, so dass sich die Einteilung in essenzielle, semi essenzielle und nicht essenzielle Aminosäuren verschoben hat.

Für die langfristige Aufrechterhaltung des Stickstoffgleichgewichts und der Proteinsynthese ist die Zufuhr aller essenziellen (10) Aminosäuren in exakt definierter Menge notwendig, da der Körper diese weder selbst herstellen noch speichern kann, und sie deshalb kontinuierlich von außen bzw. über die Nahrung zugeführt werden müssen.

Kommt nur eine der benötigten Aminosäuren in ungenügender Menge vor, ist die Proteinsynthese limitiert, d.h. sind von einer Aminosäure im Verhältnis zu den anderen nur 60 % vorhanden, wird die Verwertung aller Aminosäuren auf 60 % limitiert.

  1. Isoleucin
  2. Leucin
  3. Lysin
  4. Methionin
  5. Phenylalanin
  6. Threonin
  7. Tryptophan
  8. Valin
  9. Arginin
  10. Histidin

Einzigartige Rezeptur

Es ist wichtig, dem Körper ausreichend Energie durch Fette und Kohlenhydrate zuzuführen, da die Aminosäuren andernfalls nicht zum Aufbau der Zellen, sondern zur Energiefreisetzung herangezogen werden und somit im Aufbau fehlen.
DAMINOC® beinhaltet daher auch Mittelkettige Triglyzeride (MCT) in Form von Caprylsäure (C8), die im Darm schnell gespalten und durch die Darmepithelzellen aufgenommen werden. Von allen MCT bildet C8 die meisten Ketonkörper und ist daher die wertvollste, mittelkettige Fettsäure. An Albumin gebunden wird sie direkt über das Blut der Pfortader zur Leber transportiert und nicht im Fettgewebe gespeichert. Krankheiten wie Alzheimer, zwischenzeitlich bereits als „Diabetes Typ 3“ klassifiziert, entstehen unter anderem dann, wenn Gehirnzellen keine Glukose mehr aufnehmen. Der Energienachschub bleibt aus, die Gehirnzellen sterben ab.

Alternativ können sie jedoch von Ketonen versorgt werden, welche die Blut-Hirn-Schranke ungehindert passieren und somit ebenfalls als schnell wirkende Energiequelle für Körper und Gehirn fungieren.
Sie werden ähnlich wie Glukose sehr schnell in den Blutkreislauf resorbiert und brauchen zur Verbrennung um die Hälfte weniger Sauerstoff als andere Fettsäuren.

Nachhaltigkeit

Zur Gänze aus pflanzlichen Stoffen fermentiert und aufbereitet liefern spezielle Mikroben die reinsten und hochwertigsten Aminosäuren und damit die Grundlage für die, in DAMINOC® beinhaltete Aminosäurenmischung. Unsere heutigen Proteinquellen haben ihren Ursprung großteils in Massentierhaltungen und liefern folglich auch nicht mehr den wünschenswerten Nährwert.
Eine Fleisch basierte Ernährung benötigt aufgrund der Wertschöpfungsketten mehr Energie, Land und Wasser und hat größere Umweltfolgen als eine vegetarische Lebensweise.
DAMINOC® ist geeignet, den individuellen Protein- bzw. Aminosäurenbedarf zu 100 % zu decken, und hierzu bedarf es keiner einzigen Tierschlachtung.

Ausschließlich natürliche Inhaltsstoffe

DAMINOC® beinhaltet natürliche, mittelkettige Triglyzeride auf Kokosnussölbasis (mind. 99 % Caprylsäure) und mittels pflanzlicher Mikroben fermentierte, freie, kristalline und hypoallergene L-Aminosäuren, die bereits aufgeschlossen sind. Magen und Darm werden nicht belastet.
Die Aufnahme in den Blutkreislauf beginnt bereits nach 10 Minuten, wohingegen die Verdauungszeit für Nahrungseiweiß, das zunächst in Aminosäuren aufgespalten werden muss, bei 3-6 Stunden liegt.
DAMINOC® ist frei von Konservierungsmitteln, Aroma- und Zusatzstoffen.

VORTEILE

ZIELGRUPPE

Ein Mangel an Eiweiß (Protein) oder einzelnen Aminosäuren aufgrund von Fehl- oder Mangelernährung kann zu schwerwiegenden Gesundheitsstörungen führen, die nahezu alle Krankheitsbereiche betreffen können.
Für Vegetarier und insbesondere Veganer kann die Deckung des Proteinbedarfs und der Stickstoffversorgung zur Herausforderung werden, da pflanzliches Protein schlechter verdaulich ist als tierisches und häufig über einen wesentlich geringeren Proteinnährwert verfügt.

Die Gefahr einer unzureichenden Bedarfsdeckung besteht jedoch generell bei jedem Individuum, unabhängig von Geschlecht oder Altersklasse, insbesondere bei erhöhten Leistungsanforderungen oder im Zuge von Erholungsphasen.

DAMINOC® eignet sich aufgrund seines Gehalts an MCT nicht nur für den ketogenen Einsatzbereich, sondern dank der, ausschließlich auf natürlichen Komponenten basierenden Zusammensetzung zur optimierten Proteinversorgung und Proteinsynthese gleichermaßen für Fleischesser, Vegetarier, Veganer, Flexitarier, Pescetarier und Frutarier.